DE TAL PALO, TAL ASTILLA

EDUCAR

 

EDUCAR

 

Educar es lo mismo

que poner un motor a una barca,

 hay que medir, pesar, equilibrar,

y poner todo en marcha.

 

Pero para eso,

uno tiene que llevar en el alma

un poco de marinero,

 un poco de pirata,

 un poco de poeta

y un kilo y medio de paciencia concentrada.

 

Pero es consolador soñar

mientras uno trabaja, que ese barco, ese niño

irá muy lejos por el agua.

 

 

Soñar que ese navío

llevará nuestra carga de palabras

hacia puertos distantes, hacia islas lejanas.

 

Soñar que cuando un día

 esté durmiendo nuestra propia barca,

 en barcos nuevos seguirá nuestra bandera enarbolada. 

 

 

Gabriel Celaya

CÓMO ESTÁN USTEDES???!!!!!!!!

La semana pasada nos dejaron dos maestros de la risa, dos payasos que recordaremos siempre por los buenos momentos que pasamos con sus películas, obras de teatro y programas de televisión: Miliki y Tony Leblanc.

La mítica triada del circo está ya en el Olimpo del humor: Fofó, Miliki y Gabi. En mi infancia se añadieron Fofito y Milikito y ya no estaba Fofó. Qué recuerdos!, aquellas tardes de merienda viendo a los payasos haciendo de rabiar al Sr. Chinarro...

 

 

 

 

Al gran Tony Leblanc le recordamos las generaciones de piratas más jovenes por representar en la película Los Tramposos el timo de la estampita y por ser el padre de Torrente al brazo tonto de la ley, Santiago Segura le recuperó para el gran público y se lo agradeció siempre, además le proporcionó obtener un Goya al mejor actor secundario sumándole al, ya obtenido, Goya honorífico.

 

 

 

 

Ahora, este pirata, es un poco menos niño.



EQUILIBRIO

La Madre Naturaleza es eficaz y trabajadora, hace un año de la erupción submarina en la isla de Hierro de un volcán situado a 88 metros de profundidad. Durante 5 meses, de octubre de 2011 a marzo de 2012, estuvo liberando magma por su cráter.

A día de hoy su ecosistema submarino ha recuperado su plenitud e incluso se ha enriquecido, para lograr un nuevo equilibrio tuvo que producirse un desequilibrio a modo de pequeño big bang.

Cuando depende de la acción del hombre la recuperación de un accidente o catástrofe natural, véase terremoto, tsunami, lluvias torrenciales, etc, cuesta Dios y ayuda pues la burocracia y los intereses personales y capitales siempre entorpecen la acción humanitaria. Nuestra Madre Tierra cuando depende de sí misma, se recupera e incluso se enriquece ante un desequilibrio.

La Naturaleza es sabia.

GALICIA CALIDADE

Santiago de Compostela y Pontevedra fueron las paradas en nuestro recorrido por terras galegas, la tripulación saqueó tabernas y mesones incluso en su regreso, pasando por la salmantina Ciudad Rodrigo.

SANTIAGO DE COMPOSTELA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 PONTEVEDRA

CIUDAD RODRIGO

PATATAS PIRATAS A LA RIOJANA

Retomamos este afamado blog con un plato apto para naúfragos en estos tiempos de crisis. Son patatas piratas porque es una receta sui generis, abierta a modificaciones segun el chef.

Vamos a elaborar este suculento plato para dos comensales, para ello cogemos 4 patatas no muy grandes, las pelamos y las cortamos en gajos sin terminar el corte para, como dice Arguiñano, luego estén más esponjosas (el almidón se dispara como la Santa Bárbara bendita de cualquier navío).

Por otro lado, cortamos en rodajitas un buen chorizo picante, una cebolla no muy grande, pimiento verde, sal y un diente de ajo rico, rico. También rebañamos la carne de un pimiento choricero que previamente hemos tenido hirviendo en un cazito.

 

Rehogamos en la cazuela con un chorrito de aceite, el ajito, la cebolla y el pimento verde y en ese orden. Cuando han cogido doradito, echamos el chorizo, una o dos cayenitas, las patatas, la carne del pimiento choricero y una hojita de laurel (o menta, o hierbabuena). A todo esto, vamos removiendo para que no se pegue ni queme nada.

Llegado a este punto, cubrimos de agua y subimos el fuego hasta que empiece a hervir, entonces bajamos al mínimo el fuego sin romper el hervor y esperamos hasta que veamos que las patatas estén tiernas.

Más o menos cinco minutos de reposo y listo para saborear.

PD: si están bien hechas, al día siguiente estarán más ricas.
PD2: un chorrito de vino blanco casi al final de la cocción le da un puntito de calidad.
PD3: acompañarlo con un buen vino tinto enriquecerá la gama de sabores.

Ingredientes

4 patatas medianas
1/2 pimiento verde
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 pimiento choricero
chorizo picante
1 ó 2 cayenas
sal
aceite
hojita de laurel o similar

MINGOTE

Antonio Mingote nos dejó sin su arte.

COMO AVE FENIX

Resurjo de mis cenizas cibernéticas!!! Por fin este pirata vuelve a tener un navío en condiciones para navegar y actualizar este cuaderno de bitácora.

En breve, tendréis noticias mías, piratas!!

ARROZ CON COSTILLAS

Inauguramos una nueva sección de este excelso blog, jejeje: La Cocina Pirata.

Comenzamos con un rico arroz con costillas aunque casi sería mejor llamarle costillas con arroz porque en la bodega del navío no había tanto arroz como pensaba. A continuación os relato el desarrollo de esta receta, abierta a cualquier modificación, tanto en ingredientes como en tiempos o cantidades:

En una paellera para dos raciones se ponen a fuego medio un diente de ajo, un chorrillo de aceite y una cebollita. Una vez pochado, cogemos las costillitas y las espolvoreamos un poquito de pimentón picante de la Vera y las depositamos en la paellera. Al poco, cuando hemos sellado las costillitas con un fuego más alto, echamos una cayenita y dos tomates pelados y troceados.

Una vez vemos que los tomates se han deshecho casi del todo, le echamos un vasito de cerveza y casi seguido el arroz. Cuando veamos que el arroz se ha chupado la cervecita, echamos un vasito de agua y así vamos controlando que no se nos quede seco, cada poco lo probamos también para ver como va el arroz.

Cuando casi esté el arroz, le echamos un vasito de vino blanco. Al poco y según si queremos que esté más o menos caldoso, le bajamos el fuego progesivamente hasta dejarlo reposar.

Servir y disfrutar junto a un buen vino tinto y una agradable compañía.

Consejos:

* Hay que vigilar constantemente el arroz para que no se quede seco y se queme o se quede pegao a la paellera. Para ello, hay que marearlo bastante y echarle agua cuando sea necesario, según lo quieras seco, meloso o caldoso.

*Hay que probarlo de vez en cuando para controlar el arroz según si lo quieres al dente, en su punto o un poco pasao, arroz pegao.

Ingredientes para dos personas:

-Una cebolla.

-Un diente de ajo.

-Dos cayenitas.

-Un poquito de pimentón picante.

-Dos tomates medianos.

-1/4 de costillas.

-vasito de cerveza.

-vasito de vino.

-Sal.

-Aceite de oliva.

-Hierbas varias.

-Arroz

ANTONIO GALA

Desde aquí vamos a animar al gran poeta en su lucha contra la maldita enfermedad. Os dejo con su poema Me sorprendió el verano traicionero.

Me sorprendió el verano traicionero

lejos de ti, lejos de mí muriendo.

Junio, julio y agosto, no os entiendo.

No sé por qué reís mientras me muero.

Vengan nieve y granizo, venga enero,

vengan escarchas ya, vayan viniendo.

Troncos que fueron nidos ahora enciendo

y no consigo la calor que quiero.

Suelta la vida al viento falsos lazos:

no hay flor, ni luz, ni sed, ni amor, ni río.

Sólo hay un corazón hecho pedazos.

Agosto miente, amor, y siento frío.

Sin la tibia bufanda de tus brazos

aterido sucumbe el cuello mío.

VACACIONES

Otro año de singladura por los mares del sur. Nada comparable con el anterior. He compartido abordajes y batallitas con ilustres corsarios y bucaneros: El Guaje, El de Benidorm, La Tonelete, La JohnWayne, Mr. Nichols,...

Llevamos dos meses anclados en Villa Esponjita y encantados de la vida.

En estos meses de hastío solariego me dedicaré a batirme en duelo con diferentes padelistas de la peor calaña, a tostarme con las precauciones necesarias, a habilitar la Zona Zen y Zona Jardín, a mimar a la Reina Esponjita, a visitar la mansión de Mameja y el pirata Trianero y a la buena vida.

Palabra de Pirata.

LA NUEVA NOBLEZA

Siempre hubo clases y clases, pero en momentos de crisis esa realidad es más dolorosa e incomprensible.

Cuando la sociedad (el pueblo llano, los curritos) está sufriendo recortes, medidas restrictivas y apreturas de cinturón, hay unos pocos (cada vez más) privilegiados que apenas les afecta e incluso sacan beneficio de toda esta odisea. Y ahora nos reclaman para el Gran Circo, el Teatro de las urnas para así seguir con su vida por encima del bien y del mal.

Pero no hay que quejarse, no.

Esta nobleza del siglo XXI tiene bula papal, tiene manto divino, está señalada por los dioses y están exentos de sufrir hambruna e inmundicia. Mientras que el pueblo llano ve como menguan sus ingresos económicos inversamente proporcional al coste de la vida. Ellos, los nuevos nobles, son pluriempleados, con dinero público, con dinero negro, con dinero fácil.

Mientras que los curritos tienen que ser transparentes con sus haberes y deberes, la clase política hace y deshace a su antojo.

Pero la vida es así.

La santa providencia señala con su dedo magnánimo a un personaje y le convierte en concejal, consejero o ministro y a vivir. Que no tienes ni puta idea de educación o de sanidad, da lo mismo, ya aprenderás, así que ya eres consejero de educación o ministro de sanidad.

Que resulta que un amiguete te ha metido con calzas y llegas a congresista o diputado, pues chico no te quejes, ya tienes para toda la vida una serie de privilegios importantes.

Que te tiras toda tu vida estudiando y preparándote profesionalmente y acabas en la mayor empresa de este país: Parosa. Oye, ten paciencia que ya tendrás tus frutos.

Trabajas durante años en una empresa donde tragas y sacrificas tu vida social y familiar, no pasa nada, en tiempos de crisis serás el primero en ir a la puta calle para que te socialices.

Y así podríamos seguir eternamente.

No nos equivoquemos querid@s piratas, en esta crisis nos han metido ellos, los polític@s (tod@s, sin excepción y sin discriminación de raza, condición o partido político), los bancos y los malditos especuladores.

Me alegro de que las redes sociales se vuelvan contra sus amos y que la sociedad se mueva, y que la juventud se mueva. Lo estamos viendo con los manifestantes del 15m y puede ser el inicio de algo importante.

Palabra de pirata

EL CABALLO

Cogió Él entonces un puñado de viento del Sur y creó el caballo, diciendo:

-La virtud inundará el pelo de tus crines y tu grupa. Serás mi preferido entre todos los animales porque te he hecho amo y amigo. Te he conferido el poder de volar sin alas, ya sea en el ataque o en la retirada. Sentaré a los hombres en tu grupa y rezarán, me honrarán y cantarán aleluyas en mi nombre. Ahora ¡ve!, y vive en el desierto durante cuarenta días y cuarenta noches. ¡Sacrifícate!, y aprende a resistir la tentación del agua, broncea el color de tu cuerpo y aligera tus músculos de grasa, porque del viento vienes y viento debes ser en la carrera.

Fragmento del libro El sanador de caballos, de Gonzalo Giner

EL SÍNDROME DEL PEQUEÑO TIRANO

La ausencia de sensibilidad ante el dolor ajeno y su incapacidad para comprender los sentimientos de los demás diferencian la conducta entre un pequeño pirata con el síndrome del pequeño tirano y un "niño consentido", explica la educadora y psicóloga Alicia Banderas sobre el perfil de estos menores.

Banderas se queja de que hoy en día "el niño ha adquirido el estatus social de rey de la casa y, como los padres trabajan todo el día, les conceden todos los caprichos, no quieren tener conflictos cuando llegan por la noche y algunos abandonan su responsabilidad educativa". Para contrarrestar estas circunstancias, la educadora propone a los padres fijar unos límites y actuar con autoridad: "que es la suma de firmeza más cariño, sin autoritarismos, pero con contundencia".
Los padres tiene que aprender a decir que no y educar en la empatía "Los padres tiene que aprender a decir que no, poner límites, establecer normas y educar en la empatía o en la capacidad de comprender los sentimientos ajenos como antídoto de la tiranía", enumera Banderas. También han de establecer intercambios proporcionales entre el esfuerzo que realizan y la recompensa que reciben, nunca dinero, ir delegando responsabilidades desde muy pequeños, proponerles objetivos y metas en la vida y enseñarles a sobreponerse ante las dificultades, opina la experta.

TORA! TORA! TORA!

En 1970 una película nipón-americana así se titulaba. En ella se narraba el ataque a Pearl Harbour por el ejercito japonés el 7 de diciembre de 1941. Tora! tora! tora! era el código secreto que utilizaron las tropas niponas para informar del logro de la primera oleada de ataques.

Ahora sería un código de defensa ante el desastre natural que está sufriendo el pueblo japonés, con enormes daños colaterales en forma de riesgo nuclear y pérdidas económicas y humanas.
El tradicional sacrificio personal en pos del bien general que de forma negativa se reveló en la segunda guerra mundial con los famosos kamikazes, ahora adquiere sus connotaciones positivas con los valientes de Fukushima, ingenieros y bomberos que intentan refrigerar los reactores nucleares dañados, todos mayores de 60 años que seguramente lastren su salud lo que les reste en el planeta.

Desde este humilde blog pirata, mando todo mi apoyo y mi cariño a mis hermanos nipones.

El siguiente vídeoclip lo realizó The Black Eyed Peas en Japón una semana antes del terremoto y tsunami, se lo dedican al pueblo japonés.

IÑAQUI'S DREAMS

Ayer se presentó el proyecto de construir una pista cubierta de atletismo en Getafe. Al frente del proyecto deportivo está mi querido entrenador y amigo Iñaqui.

Iñaqui Trejo es un luchador del atletismo, es un soñador que intenta día a día dignificar nuestro deporte rey: el Atletismo. Este nuevo proyecto es el sueño actual de Iñaqui, y yo le apoyaré en lo que pueda.

Durante la presentación el gran Iñaqui casi se emocionó cuando agradecía la presencia de atletas suyos actuales y viejas leyendas, entre las que me encuentro. Mi hermano, el pirata Chikye, y yo, también nos emocionamos reencontrándonos con viejos compañeros y amigos.

Desde aquí mando todo el apoyo y la energía al gran Expresso y a Iñaqui Malas noticias Brown.

LOS AÑOS DEL HAMBRE

Estamos en crisis, seguimos mejor dicho. Pero siendo positivos, nada que ver con aquellos años de posguerra, eso sí que era hambruna. Pero bueno, cada uno se queja de lo que vive, no?

Aquí está una parte de mi familia pirata con Errol Flyn a la cabeza, en aquellos años duros.

BLUES

Qué tensión, vaya días de stress e incertidumbre. Cómo me gustaría saber tocar la guitarra y quemar energía de esta manera, como el Bluesman Buddy Guy y sus satánicas majestades.

No os perdais el duelo de guitarras Buddy vs Keith Richards y Mike Jagger con la armónica. Un gustazo.

BUEN ROLLO

Ahora que está de moda un libro titulado El Secreto de Rhonda Byrne, tengo que decir que siempre he comulgado con su contenido, creo en las malas y buenas vibraciones. El mal rollo trae mal rollo, la negatividad trae negatividad, si piensas que algo irá mal irá peor... y todo lo contrario, la positividad trae positividad, el buen rollo trae buen rollo.

Eso no quiere decir que haya que ser idealista ni totalmente optimista, hay que intentar ser realista-optimista, jejeje...

Bueno, para mostrar esto del buen rollo os dejo este vídeo que merece la pena.

EL REGRESO

Hola a tod@s!!!!
Por fin se han solucionado los problemas informáticos y puedo volver a escribir en mi preciada bitácora, este blog pirata.

Para recuperar fuerzas aquí os dejo con un vídeo simpático del gran David Guetta y el fenómeno de youtube Keenan Cahill.